Édouard Fournier, né à Orléans le 15 juin 1819 et mort à Paris le 10 mai 1880, est un homme de lettres, auteur dramatique, historien, bibliographe et bibliothécaire français.

• Souvenirs historiques et littéraires du Loiret (1847)
• La Musique chez le peuple ou l’Opéra-national, son passé et son avenir sur le boulevard du Temple, avec Louis-Adolphe Le Doulcet de Pontécoulant (1847)
• Essai sur l’art lyrique au théâtre, depuis les anciens jusqu’à Meyerbeer, avec Léon Kreutzer (1849)
• Essai historique sur l’orthographe (1849)
• Histoire des hôtelleries, cabarets, hôtels garnis, restaurants et cafés, et des anciennes communautés et confreries d’hôteliers, de marchands de vins, de restaurateurs, de limonadiers, etc., avec Francisque Michel (1851).
• Un prétendant portugais au XVI^e siècle, lettre à M. M. D’Antas, sur Don Antonio, prieur de Crato, suivie d’études sur un prédicateur portugais à Paris en 1610, la Rosalinda et l’origine portugaise de la Fiancée du roi de Garbe (1851)
• Histoire de l’imprimerie et des arts et professions qui se rattachent à la typographie, comprenant l’histoire des anciennes corporations et confréries depuis leur fondation jusqu’à leur suppression en 1789, avec Paul Lacroix et Ferdinand Seré (1852)
• Paris démoli, mosaïque de ruines (1853)
• Les Lanternes. Histoire de l’ancien éclairage de Paris, suivi de la réimpression de quelques poèmes rares : Les Nouvelles Lanternes, 1755 [par de Valois d’Orville] ; Plaintes des filoux et écumeurs de bourses contre nosseigneurs les réverbères, 1769 ; Les Ambulantes à la brune contre la dureté du temps, 1769 ; Les Sultanes nocturnes, 1769 (1854)
• Antoine Furetière. Le Roman bourgeois, ouvrage comique (1854) Texte en ligne
• Les Caquets de l’accouchée, récit anonyme de 1622 (1855)
• Chansons de Gaultier Garguille (1854)
• Curiosités des inventions et découvertes (1855)
• Curiosités militaires (1855)
• L’Esprit des autres (1855)
• Variétés historiques et littéraires, recueil de pièces volantes rares et curieuses en prose et en vers (10 volumes, 1855-1863)
• Lettres inédites de la marquise de Créqui à Sénac de Meilhan, 1782-1789, mises en ordre et annotées par Édouard Fournier, précédées d’une introduction par Sainte-Beuve (1856)
• Marie-Catherine-Hortense de Villedieu. Récit en vers et en prose de la farce des Précieuses (1856)
• L’Esprit dans l’histoire, recherches et curiosités sur les mots historiques (1856)
• Alexis Piron. Œuvres (1857)
• Histoire physique, civile et morale de Paris par Jacques-Antoine Dulaure, augmentée d’une notice sur Dulaure et continuée jusqu’à nos jours par Édouard Fournier (3 volumes, 1858)
• Le Vieux-neuf, histoire ancienne des inventions et découvertes modernes (2 volumes, 1859)
• Énigmes des rues de Paris (1860)
• Histoire du Pont-Neuf (2 volumes, 1862)
• Le Jeu de paume, son histoire et sa description, notice par M. Edouard Fournier, suivie d’un traité de la courte-paume et de la longue-paume, des biographies des principaux paumiers, etc. (1862)
• Le Roman de Molière, suivi de fragments sur sa vie privée, d’après des documents nouveaux (1863) Texte en ligne
• L’Art de la reliure en France aux derniers siècles (1864)
• Chroniques et légendes des rues de Paris (1864)
• La Comédie de Jean de La Bruyère (2 volumes, 1866)
• Les Tragédies de Sophocle, texte grec avec un commentaire critique et explicatif (1867)
• Les Prussiens chez nous (1871)
• Le Théâtre français au XVI^e et au XVII^e siècle, ou Choix des comédies les plus curieuses antérieures à Molière, avec une introduction, des notes et une notice sur chaque auteur (1871)
• Œuvres complètes de Nicolas Boileau, précédées de la vie de l’auteur d’après des documents nouveaux et inédits (1873)
• Voltaire. Théâtre complet (1874)
• Œuvres complètes de Regnard, précédée d’une introduction d’après des documents entièrement nouveaux (1875)
• Œuvres complètes de Beaumarchais (1876)
• Œuvres de Jean de La Fontaine : théâtre, fables, poésies, etc. (1876)
• Œuvres de Marivaux. Théâtre complet (1877)
• Histoire de la butte des Moulins, suivie d’une étude historique sur les demeures de Corneille à Paris (1877)
• Le Livre commode des adresses de Paris pour 1692 par Nicolas de Blégny, précédé d’une introduction et annoté par Édouard Fournier (2 volumes, 1878)
• Scarron. Théâtre complet (1879)
• Le Mystère de Robert le Diable, mis en deux parties, avec transcription en vers modernes en regard du texte du XIV^e siècle, et précédé d’une introduction par Édouard Fournier (1879)
• Souvenirs poétiques de l’école romantique, 1825 à 1840 (1880)
• Théâtre choisi de Louis-Benoît Picard (1881)
• Paris-Capitale (1881)
• Paris démoli (Nouvelle édition revue et augmentée), 1883,
• Histoire des enseignes de Paris, revue et publiée par Paul Lacroix (1884)
• Études sur la vie et les œuvres de Molière, revues et mises en ordre par Paul Lacroix (1885)
• Histoire des jouets et des jeux d’enfants (1889)
• Une Malouine au temps de la Révolution. Madame de Bassablons d’après les documents de l’époque (4^e édition, 1922)